Ovqatlanish va pishiriqlar uchun eng yaxshi materialni tanlash haqida gap ketganda, bozorda taklif qilinadigan tanlovlar ko'p.Keramikaning barcha oilalari (sopol, toshbo'ron, chinni va chinni), shisha, melamin yoki plastmassa ham mavjud.

Savolga javob berish uchun biz faqat sopol idishlarga e'tibor qaratamiz.Har bir materialning ijobiy va salbiy tomonlarini tushunish uchun biz ularning har birini o'rganamiz va chinni va tosh buyumlar va suyak chinni o'rtasidagi farqni tushunishimiz uchun har bir material haqida bilish uchun asosiy narsalarni to'playmiz.

Keramika turlari

Bu erda biz e'tibor qaratadigan 3 turdagi keramika - tosh buyumlar, chinni va chinni buyumlarining qisqacha tavsiflari.

Sopol idishlar: bu turdagi keramika og'ir, mustahkam va oddiy.Rang odatda jigarrang yoki qizil.Uni harorat o'zgarishiga yo'l qo'ymaslik yaxshiroqdir va mikroto'lqinli pech va pechdan qochish yaxshiroqdir.Ushbu material juda gözenekli, ya'ni u suyuqlikni bo'yash yoki o'zlashtirishi mumkin.Bu, shuningdek, eng arzon, ammo barcha turdagi keramikalarga nisbatan kamroq chidamli.Ko'pincha qo'lda bo'yalgan va mo'rt.

Tosh buyumlar: sopol idishlarga qaraganda kamroq g'ovak, toshdan yasalgan buyumlar ham bardoshli va engilroq rangga ega (lekin chinnidan ko'ra shaffofroq).U Farengeyt 2150 dan 2330 darajagacha bo'lgan haroratda yondirilgan.Bu juda bardoshli, lekin chinni kabi nozik va nozik emas.Bu oilaviy uslub uchun yaxshi variant.

Chinni: keramikaning g'ovak bo'lmagan variantidir.Yuqori olov haroratidan kelib chiqadigan ajoyib chidamlilikka ega.Chinni mikroto'lqinli pechga, pechka va muzlatgichga ham chidamli.Va nihoyat, bu turdagi keramika idishlarni mashinasida yuvilishi mumkin.Ushbu material odatda oq rangga ega.

Suyak Xitoy: odatda juda tozalangan loy va suyak kulining aralashmasidan tayyorlanadi.U juda oq, deyarli shaffof.Bone China ham juda oqlangan va nozik, lekin ayni paytda juda chidamli.Maxsus holatlar uchun, balki kundalik foydalanish uchun ham ajoyib.

Uslubdagi farqlar

Sopol idishlar, albatta, eng tasodifiy va kamroq amaliy tanlovdir.Kechki ovqat uchun ko'proq bardoshli va zamonaviy narsalarni qidirmoqchi bo'lsangiz, tanlov tosh va chinni o'rtasida bo'lishi kerak.Tosh va chinni o'rtasida tanlov ko'pincha tashqi ko'rinish va narx masalasidir.

Agar siz maksimal chidamlilikni xohlasangiz va parchalanishdan saqlanishni istasangiz, chinni sizning tanlovingizdir.Kundalik foydalanish yoki ko'proq rasmiy kechki ovqatlar uchun oq chinni kechki ovqat to'plamlari ajoyib ish qiladi.Ochiq stok, to'plamlar yoki kechki ovqat to'plamlarini tanlang.

Pishirish haqida gap ketganda tosh buyumlar va chinni

Isitish uchun chinni ishlatishdan saqlaning: isitish va pishirish haqida gap ketganda, tanlov faqat tosh va chinni o'rtasida bo'ladi.

Bir necha faktlar:

Isitish va pishirish: umumiy qoidaga ko'ra, haroratning keskin o'zgarishiga yo'l qo'ymang (muzlatgichdan pechgacha, idishlarni yuvish mashinasigacha).Mikroto'lqinli pechda ham toshdan, ham chinnidan foydalanish mumkin.

Tozalash: odatda ikkala material ham idishlarni mashinasida yuviladi

Pishirish: chinni g'ovak bo'lmagan - chinni idishlar pishirish uchun ajoyib imkoniyatdir!Issiqlik teng ravishda taqsimlanadi va pishirish mukammal bo'ladi.Bundan tashqari, sirlangan chinni tabiiy ravishda yopishmaydi.Shunday qilib, chinni pishirgich bilan pishirishdan zavqlanasiz.Belle oshxonasi to'plamidagi kabi: bu novvoylar hamma narsani bir tekisda pishiradi va har bir retseptni mazali va oson tayyorlaydi.